Главная → Экспертная библиотека → Александр Левицкий
Блог эксперта
Александр Левицкий
Основатель портала, главный редактор, специалист по здоровому питанию
Разбираем тренды здорового питания и честно говорим о том, что работает, а что — маркетинг.
«Мы за доказательность и здравый смысл — без крайностей и без осуждения.»
Публикации
Аюрведа
Скребок для языка: минута утром и что она даётОдин из простейших аюрведических ритуалов — скребок для языка — занимает меньше минуты, но делает больше, чем кажется. Разбираемся, откуда эта практика, как она работает и как встроить её в утреннюю рутину.
Биохакинг
Кому не подходит сыроедение: взгляд аюрведыСыроедение кажется логичным шагом к здоровью — живые ферменты, витамины, очищение. Но аюрведа смотрит на этот подход иначе и называет конкретные типы людей, для которых сырая пища скорее навредит.
Нутрициология
Гликемический индекс и гликемическая нагрузка: чем отличаются и что важнееРазбираемся, почему у арбуза высокий гликемический индекс, но низкая нагрузка, и на какой из двух показателей стоит смотреть при выборе продуктов.
Нутрициология
Микрозелень и проростки: чем они отличаются, какие витамины содержат и стоит ли за них переплачиватьНа полках всё больше лотков с зелёными ростками по немаленьким ценам. Разбираемся, что такое микрозелень, чем она отличается от проростков, какие витамины в ней есть и когда покупка действительно имеет смысл.
Аюрведа
Две тысячи, три или пять? Сколько лет аюрведе на самом делеВ своих же статьях мы писали то «более двух тысяч лет», то «три тысячи», то «пять». Решили разобраться, откуда взялась каждая цифра. Оказалось, проверку выдерживают около двух тысяч — и это не уценка древности. Рассказываем, как датируют древние книги и почему круглые числа рассыпаются.
Аюрведа
Каша с маслом по-аюрведически: почему это сытнее, чем кажетсяАюрведа давно знала то, что диетологи признали относительно недавно: цельные зерновые с жиром дают долгую, ровную энергию. Разбираемся, как эта комбинация работает с точки зрения традиции и здравого смысла.
Нутрициология
Калории: что это на самом деле и почему подсчёт работает не у всехРазбираемся, что такое калория, как её измеряют и почему одинаковый рацион у двух людей даёт разный результат.
Аюрведа
Аюрведа для вегетарианцев: где брать силы без мясаАюрведа веками обходилась без мяса — и знает, как поддерживать силы, ясность ума и здоровое пищеварение на растительном рационе. Разбираем ключевые принципы и конкретные продукты.
Нутрициология
Овсянка: что в ней на самом деле есть и чем она полезнаРазбираем состав овсянки — витамины, минералы, клетчатку и бета-глюкан — и честно говорим, что из заявленной пользы подтверждено наукой, а что преувеличено.
Аюрведа
Аюрведа и натуропатия: в чём разница и что между ними общегоОбе системы делают ставку на природные методы и профилактику, но устроены совершенно по-разному. Разбираемся, в чём принципиальное отличие аюрведы от натуропатии и как выбрать подход, который подойдёт именно вам.
Аюрведа
Аюрведа и современная диетология: где сходятся, где спорятАюрведа насчитывает тысячи лет, диетология — чуть больше ста. Но обе системы говорят об одном: еда влияет на здоровье глубже, чем кажется. Разбираемся, где они друг с другом согласны, а где расходятся принципиально.
Аюрведа
Аюрведа и китайская медицина: в чём принципиальная разницаОбе системы насчитывают тысячи лет истории и предлагают целостный взгляд на здоровье — но устроены совершенно по-разному. Разбираемся, в чём их ключевые отличия и что за философия стоит за каждой.