ГлавнаяЭкспертная библиотекаАлександр Левицкий

АЛ

Блог эксперта

Александр Левицкий

Основатель портала, главный редактор, специалист по здоровому питанию

Разбираем тренды здорового питания и честно говорим о том, что работает, а что — маркетинг.

«Мы за доказательность и здравый смысл — без крайностей и без осуждения.»

Публикации

Нутрициология

Яйца: полный гайд по составу, пользе и тому, как есть их с умом

Яйца — один из самых питательных продуктов на планете, но вокруг них до сих пор живут мифы о холестерине и «правильном» количестве. Разбираемся, что в них на самом деле ценного и кому стоит быть внимательнее.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

8 фруктов, которые действительно стоит есть: разбор без лишних обещаний

Какие фрукты приносят реальную пользу и почему? Разбираем восемь популярных фруктов с точки зрения нутрициологии — без преувеличений и маркетинговых клише.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Водный баланс организма: сколько воды нужно пить в день — мифы и факты

Разбираем самые распространённые заблуждения о питьевом режиме: откуда взялась норма «8 стаканов», работает ли она для всех и как на самом деле понять, достаточно ли вы пьёте.

5 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Вино: польза и вред для организма — что говорит наука и здравый смысл

Разбираемся, что на самом деле происходит в организме после бокала вина: какие эффекты подкреплены исследованиями, а какие — маркетингом, и кому стоит быть особенно осторожным.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Авокадо: польза для здоровья и красоты — что известно науке

Авокадо — один из самых питательных фруктов, богатый полезными жирами, витаминами и минералами. Разбираем, чем оно действительно полезно, а где маркетинг обгоняет науку.

5 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

10 орехов, которые поддерживают иммунитет: что внутри и как есть

Разбираем, какие орехи полезны для иммунитета и почему — не по принципу «чем больше, тем лучше», а с опорой на конкретные питательные вещества и реальные исследования.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Грецкий орех: 10 свойств, которые делают его одним из лучших орехов в рационе

Грецкий орех — один из самых питательно плотных продуктов, которые можно просто добавить в обычный день. Разбираемся, чем он ценен и кому стоит обратить на него внимание.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Польза тыквы: за что её ценят нутрициологи и стоит ли есть её каждый день

Тыква — один из самых недооценённых осенних продуктов. Разбираемся, что в ней действительно ценного с точки зрения нутрициологии и кому она подойдёт особенно хорошо.

6 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Льняное масло: что важно знать о пользе и противопоказаниях

Льняное масло — один из лучших растительных источников омега-3. Разбираемся, чем оно полезно, кому подходит, а кому стоит проявить осторожность.

5 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Клейковина муки: что это такое, как определить количество и качество

Клейковина — один из ключевых показателей качества пшеничной муки. Разбираемся, что это такое, от чего зависит её количество и как проверить клейковину в домашних условиях.

5 минут чтения · проверено экспертом

Нутрициология

Почему отварные овощи могут быть калорийнее сырых: разбираемся в нюансах нутрициологии

Варёная морковь и сырая морковь — это не одно и то же с точки зрения питательности. Разбираемся, почему термическая обработка меняет доступность калорий и что это значит для тех, кто следит за питанием.

5 минут чтения · проверено экспертом

Функциональное питание

Питание для мозга и психики: еда для фокуса, концентрации и снижения тревоги

Рассеянность, тревога и «туман в голове» нередко связаны с тем, что мы едим. Разбираем, какие продукты и нутриенты реально поддерживают мозг, концентрацию и эмоциональный баланс.

6 минут чтения · проверено экспертом