Блог: Сам себе нутрициолог

Нутрициология

Что на самом деле стоит за желанием «взять себя в руки» — и с каких шагов это работает без срывов и самоистязания. Практический разбор без универсальных диет и волшебных таблеток.

Нутрициология

Расслоение ногтей редко объясняется одним дефицитом — чаще это сигнал нескольких факторов сразу. Разберёмся, как питание влияет на прочность кератина и когда пора идти к врачу.

Нутрициология

Тяга к солёному — не всегда сигнал дефицита натрия. Разбираемся, когда организм действительно теряет минералы, а когда привычка и гормоны просто имитируют потребность.

Нутрициология

Разбираем, что происходит с организмом при отказе от добавленного сахара — от первых дней тяги до изменений, которые замечают спустя месяц и дальше.

Нутрициология

Горькая, яркая, поздноосенняя — калина давно прочно вошла в народную аптеку. Разбираемся, что в её репутации подтверждают исследования, а что остаётся на уровне традиции.

Нутрициология

Не все углеводы одинаковы — одни дают устойчивую энергию и поддерживают здоровье, другие лишь ненадолго поднимают уровень сахара. Разбираемся, какие продукты стоит включать в рацион и почему.

Нутрициология

Разбираемся, что на самом деле умеет делать печень сама, какие привычки ей мешают и какие продукты помогают — без детоксов в пакетиках и пугающих заголовков.

Нутрициология

Живот не уходит от одних упражнений и голодания — у него есть конкретные причины. Разбираемся, что говорит нутрициология о висцеральном жире, питании и образе жизни.

Нутрициология

Какие овощи действительно стоит есть каждый день — и почему? Разбираем состав, пользу и принципы выбора с точки зрения нутрициологии, без мифов и рекламных преувеличений.

Нутрициология

Вода переносит питательные вещества, выводит продукты обмена и держит температуру тела в норме. Разбираем, что о ней известно достоверно, откуда взялось правило про восемь стаканов и как понять, хватает ли жидкости именно вам.

Нутрициология

Безлактозное молоко выручает при непереносимости молочного сахара — но бесполезно при аллергии на молочный белок и не нужно тем, кто пьёт обычное молоко без последствий. Разбираем виды, состав и честное сравнение с растительными напитками.

Нутрициология

Разбираемся, стоит ли перестраивать меню со сменой сезона и почему разговор об иммунитете правильнее вести не о чудо-продуктах, а о полноценном рационе круглый год — с честной оценкой того, где заканчивается польза и начинается маркетинг.

Нутрициология

Подсолнечное масло удобно, но у него однообразный жирнокислотный профиль. Разбираем 12 замен и объясняем, как выбирать масло по составу и назначению, а не по привычке.

Нутрициология

Семена чиа — один из самых популярных суперфудов последних лет. Разбираемся, что в них действительно ценно, а какие свойства пока остаются на уровне гипотез.

Нутрициология

Гранатовый сок — один из самых богатых антиоксидантами напитков, но только если на этикетке действительно то, что написано. Разбираемся, что наука говорит о его пользе и как не купить подкрашенную воду.

Нутрициология

Цикорий хвалят как замену кофе и добавку для пищеварения. Разбираемся, что в этом правда, что преувеличение и кому лучше соблюдать осторожность.

Нутрициология

Чёрный кофе не поднимает сахар — но это не вся правда. Разбираемся, как способ приготовления, добавки и индивидуальная реакция на кофеин влияют на гликемический ответ.

Нутрициология

Почему одни встают из-за стола довольными, а другие через час снова тянутся к холодильнику? Разбираем, какие гормоны включают аппетит и выключают его — и как питание влияет на их работу.