Наивкуснейшие

Рецепты

Готовим крем-суп.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 стакан красной чечевицы
  • Четвертинка маленькой луковицы
  • 1 ч.л. измельченного корня имбиря
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. шамбалы молотой (шамбала в сочетании с чечевицей дает грибной вкус)
  • 1/3 стакана свежей нарезанной кинзы (или 2 ч.л. сушеной)
  • Около 2 стаканов воды
  • 0.5 стакана кокосовой стружки
  • 1 томат
  • 1 ч.л. гарам-масалы
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • 1/4 ч.л. кориандра молотого.
  • Также потребуется 1/4 ч.л. кумина молотого, щепотка красного молотого перца, щепотка молотого мускатного ореха, соль по вкусу.

На повестке дня приготовление борща на пару. Нам понадобятся:

Специи:

  • Куркума – 1/6 чайной ложки
  • Имбирь – 1/6 чайной ложки
  • Асафетида – 1/8 чайной ложки (щепотка) или лук и чеснок по вкусу, протертые с водой в блендере
  • Петрушка сушеная – 1 чайная ложка
  • Кориандр молотый – 1/4 ч.ложки
  • Кумин молотый – 1/4 ч.ложки
  • 3 зерна зеленого кардамона
  • Паприка красная неострая сладкая – 1/4 ч.ложки
  • Черный перец молотый – щепотку
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Смесь кореньев «Приправыч» - 1 столовая ложка,
  • Соль – по вкусу.

*Вместо специй «куркума/имбирь/асафетида» можете использовать готовую смесь специй «Карри неострая», «Хмели-сунели» или др.

В индийской национальной кухне имеется немало разнообразных индийских блюд, которые отличаются необычным и удивительным вкусом. Удивляет также и достаточно необычное сочетание продуктов, используемых индийскими поварами для приготовления тех или иных блюд.

Некоторые хозяйки, которым довелось попробовать какое-то индийское блюдо, хотели бы повторить его и в домашних условиях, но боятся, что могут не справиться с такой задачей. На самом деле, ничего сложного в этом нет, так можно в домашних условиях приготовить и курочку тандури, рецепт которой взят был из национальной индийской кухни.

Эффектное питательное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь вместо посуды.

Ингредиенты:

  • 4 крупных картофелины
  • 400 г свежих или замороженных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла или масла ги
  • 1/2 столовой ложки муки гречневой мелкого помола
  • 250 мл сливок 10-15% жирности
  • Соль, черный перец, сушеные травы (петрушка, орегано, базилик), кориандр – по вкусу
  • 100 г тертого твердого сыра без сычуга.

Получение электронной книги "Я люблю сладкое или жизнь без сахара"

Контакты

Принимаем сообщения

и предложения о сотрудничестве

24 часа в сутки, 365 дней в году

info@v-eda.info

Заработайте

Выплачиваем комиссию до 100%

от нашей прибыли!

Есть обучающие уроки. 

Присоединиться

Научим

Предоставляем доступ к рецептам

и обучающему видео.

Без оплаты. 

Получить доступ

Ждем вас

Search