Ароматные

Супы

Ингредиенты: 1 большой пучок шпината, 5 стаканов воды, 1/2 стручка нарезанного зеленого чили, 1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня свежего имбиря, 1 горсть свежих листьев кинзы, 1/2 стакана воды, 2 ст. л. масла ги, 1 ч. л. семян кумина, 1 ч. л. семян горчицы, 1 щепотка асафетиды, 4 сухих или свежих листа карри (или 2 лавровых), 1/4 ч. л. соли или по вкусу, молотый черный перец – щепотка.

Ингредиенты: 1 ч.л. масла ги, ½ маленькой луковицы (белой или сиреневой), 2 стебля сельдерея, 1 небольшой кабачок, 1 морковь, около 600мл - 1 л кипятка или овощного бульона, 1 ст.л. муки пшеничной 1-2 сорта, ¼ стакана зеленого горошка или вымоченного (пророщенного) зеленого маша, 100 мл свежих сливок (можно заменить на миндальное или кокосовое молоко), кориандр, соль и перец по вкусу.

Готовим крем-суп.

Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла, 1 стакан красной чечевицы, четвертинка маленькой луковицы, 1 ч.л. измельченного корня имбиря, 1/2 зубчика чеснока, 1 ч.л. шамбалы молотой (шамбала в сочетании с чечевицей дает грибной вкус), 1/3 стакана свежей нарезанной кинзы (или 2 ч.л. сушеной), около 2 стаканов воды, 0.5 стакана кокосовой стружки, 1 томат, 1 ч.л. гарам-масалы, 1/4 ч.л. куркумы, 1/4 ч.л. кориандра молотого.

На повестке дня приготовление борща на пару. Нам понадобятся:

Специи: куркума – 1/6 чайной ложки, имбирь – 1/6 чайной ложки, асафетида – 1/8 чайной ложки (щепотка) или лук и чеснок по вкусу, протертые с водой в блендере, петрушка сушеная – 1 чайная ложка, кориандр молотый – 1/4 ч.ложки, кумин молотый – 1/4 ч.ложки, 3 зерна зеленого кардамона, паприка красная неострая сладкая – 1/4 ч.ложки, черный перец молотый – щепотку, лавровый лист – 1 шт, смесь кореньев «Приправыч» - 1 столовая ложка, соль – по вкусу.

 

Получение электронной книги "Я люблю сладкое или жизнь без сахара"

Контакты

Принимаем сообщения

и предложения о сотрудничестве

24 часа в сутки, 365 дней в году

info@v-eda.info

Заработайте

Выплачиваем комиссию до 100%

от нашей прибыли!

Есть обучающие уроки. 

Присоединиться

Научим

Предоставляем доступ к рецептам

и обучающему видео.

Без оплаты. 

Получить доступ

Ждем вас

Search