Суп из яблок и авокадо

Суп из яблок и авокадо

Многие жалуются на отсутствие разнообразия и неординарности вегетарианской кухни. Суп из яблок и авокадо является прямым доказательством, что данное мнение является мифом. Освежающий суп не только погрузит Вас в атмосферу лета, но и снабдит Ваш организм огромным количеством витаминов и микроэлементов. Кроме того, тяжести после такого обеда не возникнет, а сытость будет ощущаться как минимум до следующего приёма пищи.

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • Один очищенный и нарезанный авокадо
  • Два небольших очищенных и нарезанных яблока
  • Одна столовая ложка нарезанного лука
  • Горсть рукколы (часть - для украшения)
  • Две столовые ложки оливкового масла
  • Две чашки воды
  • Зеленый лук
  • Хлопья перца чили (для украшения)
  • Соль, перец

Приготовление:

Необходимо в блендере взбить яблоко, авокадо, лук, рукколу и оливковое масло. Затем взбить еще раз, после добавления стакана воды. Если нужен более жидкий суп, то добавьте еще один стакан воды и взбейте третий раз.

Добавьте соль и перец, основываясь на свои вкусовые желания и предпочтения. Украсьте получившийся суп рукколой и хлопьями перца чили.

Приятного аппетита!

 

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и будьте в курсе всех новостей!

Оставьте свой комментарий и нажмите «Нравится», выбрав соцсеть для публикации

Если вы хотите задать вопрос, пишите в Службу поддержки