Знакомство с вегетарианством

Вегетарианец это человек, который придерживается организации питания, основанной на отказе от животной пищи. Некоторые из таких людей кроме отказа от мяса, рыбы или морепродуктов, принимают решение не носить одежду, изготовленную с использованием животных, не используют вещества, которые проходили испытания с помощью животных.

Человек может принимать решение стать вегетарианцем в связи с медицинскими показаниями, религиозными побуждениями, моральными взглядами, экономическими расчетами. Считается, что мясная продукция имеет слишком высокую цену и оказывает негативное влияние на организм человека. Но вегетарианское питание тоже может требовать достаточных финансовых затрат.

Организму человека необходимо постоянное поступление питательных веществ и микроэлементов.Когда вегетарианец отказывается от употребления мяса, он должен заменить его схожим по составу продуктом. Заменить мясной белок можно бобовыми. При смешивании в течение дня различных продуктов растительного происхождения, организм вегетарианца получает все необходимые элементы в полном объеме. Считается, что поступивших веществ достаточно для поддержания организма спортсмена в норме. Железо, полученное из животной пищи, легче усваивается организмом, чем железо растительных продуктов. Эта проблема решается при помощи использования помидоров, брокколи, цитрусовых фруктов, которые содержат витамин С.

Вегетарианцы поддерживают уровень кальция с помощью овощей с зелеными листьями. Растительная пища не дает организму витамин Д, поэтому необходимо принимать его в качестве добавок. Витамин B12 содержится в молоке и куриных яйцах. Когда организация питания требует отказа от этих продуктов, нужно использовать специальные добавки. Нехватка витамина может повлиять на снижение памяти, малокровие, ослабление костей.

Благодаря различным экспериментам ученые сделали вывод о том, что вегетарианцы имеют низкий уровень артериального давления, реже страдают от заболеваний сердца и сосудов, меньше подвержены развитию диабета. Воздержание от животной пищи способствует снижению веса, улучшению эмоционального состояния. Уменьшается риск развития катаракты, камней в почках, артрита. Считается, что отказ от употребления мяса, приводит к увеличению продолжительности жизни.

Вегетарианство это личный выбор человека. Какими бы не были мотивы, в первую очередь необходимо проконсультироваться с врачом, разработать полноценную систему питания. Отказ от мясных продуктов, не должен негативно повлиять на ваш организм.

Пройдите наш обучающий курс "Как получать энергию из пищи" предназначен для тех, кто хочет дольше оставаться молодым и энергичным, добавив в рацион энергию сырой растительной пищи.

Оставьте свой комментарий и нажмите «Нравится», выбрав соцсеть для публикации

Если вы хотите задать вопрос, пишите в Службу поддержки