Главная → Блог
Блог: Сам себе нутрициолог
Практичные статьи без мифов и крайностей. Каждый материал проверяется экспертом школы.
Нутрициология
Пророщенное зерно: как правильно подготовить и есть с пользойПроращивание превращает обычное зерно в живой продукт с изменённым составом — но работает это только при соблюдении нескольких простых правил. Разбираемся, что происходит с зерном при прорастании и как включить его в рацион без ошибок.
Нутрициология
Чем полезен рис: состав, свойства и место в здоровом питанииРис — одна из самых древних злаковых культур, которую едят миллиарды людей. Разбираем, что в нём содержится, чем разные виды риса отличаются друг от друга и как он вписывается в принципы здорового питания.
Нутрициология
Шпинат: чем он полезен и кому стоит есть его чащеШпинат — один из самых питательных листовых овощей: в нём сочетаются железо, магний, фолат, витамин К и целый ряд антиоксидантов. Разбираемся, что это даёт на практике и есть ли у шпината противопоказания.
Нутрициология
Овсянка: что в ней на самом деле есть и чем она полезнаРазбираем состав овсянки — витамины, минералы, клетчатку и бета-глюкан — и честно говорим, что из заявленной пользы подтверждено наукой, а что преувеличено.
Одни говорят убрать углеводы, другие — жиры. Консультант портала разберётся в вашей ситуации и подскажет, с чего начать именно вам.
- Разобраться с рационом
- Меньше тяги к сладкому